Hotel a Takayama pour routard a petit budget / Auberge de routard a Takayama
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J-Hoppers Hostel KyotoCet hotel a ouvert a Kyoto en 2002. Il se trouve a 8 minutes a pied depuis la gare JR de Kyoto. Il y a plein d'importants site touristiques important a proximite : le temple Toji ou le sanctuaire Fushimi-Inari par exemple. L'arret de bus le plus proche se trouve juste devant l'hotel, qui se trouve sur une ligne de bus tres pratique pour acceder a tout les sites d'interet majeur : Kinkakuji, Kiyomizudera ou Gion.
J-Hoppers Hostel HiroshimaCet hotel a ouvert a Hiroshima en 2006. Le batiment etait un Ryokan de style traditionnel japonais et la plupart des chambres sont restees tel quel avec des sols de tatamis. Situe a proximite du Parc du Memorial pour la Paix et du Dome de la Bombe Atomique. Vous pouvez egalement acceder facilement en tramway a Miyajima, qui est l'un des 3 plus beaux sites touristiques du Japon.
J-Hoppers Hostel OsakaCet hotel a ouvert a Osaka en 2008. Il se trouve a seulement 15 minutes a pied depuis la station centrale JR d'Osaka, d'ou vous pourrez acceder a une foule de sites touristiques. C'est un camp de base ideal pour rayonner sur Nara, Kobe, Koyasan, ou encore Himeji.
J-Hoppers Hostel TakayamaCet hotel a ouvert a Takayama en 2009. Il se trouve a 3 minutes de la station JR de Takayama. Takayama a conservee son atmosphere de ville medievale. On y trouve de nombreux sites touristiques comme les batiments administratifs antiques, les alignees de vieilles maisons traditionnelles 'San-machi-suji' vendant l'artisanat local, et le village folklorique de Hida. |
Conseils de voyageLes bases du J-Hopping (Retour vers le site du groupe J-Hoppers)Ou allerView Sights near Takayama in a larger map A Takayama
En dehors de Takayama
TransportsBus Nohi
Les Bus Nohi vous permettent de vous deplacer dans la region Hida-Takayama. CultureArtisanat TraditionelLes artisans charpentiers de la region de Hida sont reputes pour leur talent. La region recele ainsi de tresors en matiere de objets d'artisanat. N'hesitez pas a en ramener en souvenir !
Si vous voulez en savoir plus sur les industries locales dans chaque region de la prefecture de Gifu, veuillez lire cette page. FestivalsIl y a beaucoup de festivals saisonniers dans la region de Takayama. CuisineBoeuf d'Hida
Le boeuf d'Hida est tres repute et un des meilleurs au Japon. Vous apprecierez facilement sa qualite et son gout dans l'un des nombreux restaurants de la region qui le servent. Hoba Miso
Aliments grilles dans de la pate de haricots fermentes sur une feuille de magnolia. La feuille est posee sur un lit de charbons ardents et sert de plat pour cuire du miso, des oignons, des champignons shiitake, etc... avec un peu d'huile. Cela se marie tres bien avec un verre de sake. Les Chuka Soba de Hida
La variante de cette recette de nouilles d'origine chinoise est propre a Takayama. Son gout unique est du a l'ajout de sauce de soja. Mitarashi Dango (Boulettes de pate sucree)
Ce sont des boulettes de farine de riz legerement roussies au barbecul et recouvertes de sauce de soja. Liqueurs Japonaises locales
Une eau de montagne pure, du riz cultive localement, et un hiver particulierement froid sont les elements clefs qui assure aux liqueurs de Takayama leur excellence. Les premieres brasseries apparurent au milieu de la periode de Edo (il y a 300 ans). Il y a maintenant 8 brasseries en ville. Les Soba de Hida (nouilles de sarrasin)Le sarrasin cultive sur les haut plateaux montagneux est de tres bonne qualite. Les nouilles faites a la main en le moulant traditionnellement sont un veritable delice. |
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